CAT
Nom
Novetat Total
Varietats
50% Callet
50% Manto Negro
Graduació
12,5 %vol
Sulfurós
sulfurós lliure:3mg/L
sulfurós total:7 mg/L
Afinament
6 mesos en tines d'inox/6 mesos en botella
Elaboració
Callet/Manto Negro. Fermentació/Maceració en dipòsits d'acer inoxidable, sense superar els 26ºC. Duració compressa entre 20-35 dies.
Nºbotelles
1700 (1L)
Il·lustració i disseny gràfic
Pere Miquel Botsmann (@p.butza)
ENG
Name
Novetat Total
Varieties
50% Callet
50% Manto Negro
Alcoholic degree
12,5 %vol
Sulphites
free sulphites:3 mg/L
total sulphites:7 mg/L
Fining
6 months in stainless steel tank/6 months in bottle
Making
Callet/Manto Negro. Fermentation/Maceration in stainless steel tank at not more than 26ºC during 20-35 days
Nºbottles
1700 (1L)
Drawing & Graphic design
Pere Miquel Botsmann (@p.butza)
